Calidad nutritiva y densidad microbiana de nopal duraznillo (Opuntia leucotricha) fermentado en estado sólido

El nopal duraznillo (Opuntia leucotricha) es utilizado para complementar la alimentación del ganado bovino en pastoreo. objetivo de esta investigación fue evaluar el valor nutricional fermentado aeróbicamente. Se evaluó efecto aditivo (A), chamuscado (CH) y tiempo fermentación (TF) sobre densidad celular microbiana total (DCMT) calidad nutritiva estado sólido. La mayor DCMT (660.0 millones células ml-1) se observó tratamiento 16 (con A, sin CH con 24 h TF). proteína cruda descendió a partir las TF. Con base composición química (PC = 22.7%, FDA 18.3%, LDA 3.3%), considera que sometido al presenta buena ganado. respecto digestibilidad in vitro, observado (93.8%) obtuvo 13 0